On a rassemblé pour vous cette liste des meilleures recettes méditerranéennes de 2018. Ce sont les recettes qui ont été les plus vues et cuisinées par les nombreux visiteurs quotidiens de grands blogs gastronomiques sur le net. Si vous êtes nouveau dans le domaine de la cuisine, vous devriez absolument commencer par l’une de ces recettes méditerranéennes!

Paella de fruits de mer facile: Vous n’avez pas besoin de posséder une poêle à paella, vous pouvez utiliser une humble poêle en fonte pour cette recette de paella. Les opinions varient sur ce qui fait une paella authentique, mais c’est un plat que vous pouvez vraiment faire de votre propre. Vous pouvez choisir de garder une liste d’ingrédients courte en mettant l’accent sur les crevettes et le homard comme les étoiles de fruits de mer!

Poulet à la lime et à la coriandre: Y a t-il quelque chose de plus réconfortant qu’un poulet rôti à la poêle? Ce poulet à la coriandre et à la lime est la perfection de la saveur! Épicé avec des épices méditerranéennes préférées avec beaucoup de coriandre fraîche et d’ail, puis rôti dans un bouillon de citron vert juteux.

Comment faire du Falafel? Pas besoin d’acheter ce mélange de falafel dans une boîte! Un tutoriel étape par étape vous guidera à travers la fabrication de falafels authentiques et savoureux qui peuvent nourrir une foule. Bonus, mettez-le dans un sandwich avec toutes les fixations du Moyen-Orient comme un pro!

Filet de sole cuit: Si vous avez seulement moins de 30 minutes pour préparer un dîner sain, ce filet de sole cuit est fait pour vous. Cuit dans un citron vert, huile d’olive et un peu de beurre. Les câpres et les oignons verts prennent la saveur au sommet. Ajoutez juste un peu de riz et de salade! Vérifiez-le.

Salade Fattoush: Fattoush fait une apparition très fréquente sur la plupart des tables du Moyen-Orient. Une simple salade hachée avec une vinaigrette piquante. Pour les croûtons, les spécialistes de l’Azar restaurant méditerranéen Marrakech utilisent une petite pita grillée!

Poulet grillé méditerranéen à l’aneth et sauce au yogourt grecque: Ce poulet grillé méditerranéen facile fera passer votre jeu de BBQ à un nouveau niveau. Mariné avec des épices méditerranéennes, de l’huile d’olive, du jus de citron et des oignons, puis grillé à la perfection tendre. Les gens adorent l’ajout de cette sauce au yogourt grec simple!

Brie cuit au four avec des figues, des noix et des pistaches: Un apéritif favori de tous les temps, et cela prend 15 minutes au four. Couvrir votre brie cuit au four avec de la confiture de figues ou de miel et garnir de fruits secs et de noix. Attention, celui-ci va partir en quelques minutes. Essayez et voyez par vous-même!

Pommes de terre grecques rôties: C’est l’un des plats d’accompagnement préférés qui vont avec presque n’importe quel plat méditerranéen. Un couple d’ingrédients secrets le prend au sommet.

Couscous aux légumes hachés Pois chiches et artichauts: Et le dernier mais pas des moindres, ce couscous. Il est souvent servi comme une salade ou un côté de poulet grillé ou de poisson. Ceci est une autre recette que vous pouvez faire de votre propre. Vous pouvez décider d’ajouter des légumes frais hachés, des pois chiches, de la mozzarella fraîche et des artichauts. Un peu d’herbes fraîches complètent ce plat facile!

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