Le Maroc est situé dans le nord-ouest de l’Afrique, dans une région historiquement visitée par une grande variété de personnes du monde entier, y compris des marins européens, des missionnaires arabes et des marchands africains. Sa cuisine est donc complexe avec une histoire riche que vous pouvez déguster.

Le plat original et traditionnel marocain est le tajine d’agneau, de bœuf ou de ragoût de volaille. D’autres ingrédients communs peuvent inclure des amandes, des œufs durs, des pruneaux, des citrons, des tomates et d’autres légumes frais. Au Maroc, le tajine, comme les autres plats, est connu pour son goût et son arôme distinctif, qui provient d’une combinaison d’épices comprenant du safran, du cumin, de la coriandre, de la cannelle, du gingembre et du poivre rouge moulu.

Le nom du tajine est tiré du plat en faïence distinctif avec un haut en forme de cône dans lequel il est cuit et servi. Un autre aliment de base important du Maroc est le couscous, fabriqué à partir de grains organiques fins d’un produit de blé appelé semoule. Il est servi de différentes façons, avec des légumes, de la viande ou des fruits de mer.

Live shows

Au restaurant hivernage Marrakech le comptoir darna vous avez la possibilité de savourer tous ces jolis ingrédients chaque soir de la semaine devant un grand spectacle live show qui ne vous laisseront pas indifférent ! Après cela vous pouvez aller sur la piste de danse ou tout simplement profiter du spectacle sur place en famille, entre amis ou entre couple ! Il s’agit là d’un restaurant vraiment unique à la ville ocre, il est très bien connu pour son offre gourmande de cuisine marocaine alléchante qui vous invite à savourer le meilleur des saveurs à la fois marocaines et française !

L’emplacement géographique du restaurant en fait immédiatement une adresse idéale pour accueillir tous les membres de la famille jusque tard la soirée, les cracheurs de feu, les jolies danses orientales, les magiciens avec leurs tours magiques et les DJs internationaux font de l’endroit un lieu vraiment incontournables à Marrakech !

Structure des repas marocains

Un dîner typique au comptoir darna commence par une série de salades et de plats d’accompagnement, suivis d’un tajine ou quelque chose de similaire. Le pain est consommé à chaque repas. Souvent, pour un repas formel, un plat d’agneau ou de poulet est à côté, ou un couscous garni de viande et de légumes un vendredi. Une tasse de thé à la menthe douce termine généralement le repas.

Les Marocains mangent avec une fourchette, un couteau et une cuillère ou avec leurs mains en utilisant le pain comme un ustensile selon le plat servi. Le couscous est l’un des plats marocains les plus populaires. Les marchés, les magasins et les restaurants en Europe, en particulier en France et récemment au Royaume-Uni, sont caractérisés par le tajine d’agneau, la bastilla et le couscous.

Un visiteur au pays du Maroc doit goûter la plupart des types et des formes de plats marocains bien connus, et la ville de Marrakech et plus spécialement le comptoir darna constitue le meilleur endroit pour le goûter tout à la fois, où vous pouvez trouver une variété de plats traditionnels et originaux comme, Méchoui, Tangia, Harira (soupe marocaine),

Bissara, Kabab, des bonbons et plus, avec des prix raisonnables et servis sur une base quotidienne, très tôt le matin jusque tard dans la nuit, comme sur la place de Jemaa El Fna à Marrakech où les riches et pauvres sont réunis et acceptés pour la même raison, la bonne cuisine, la musique live et une ambiance chaleureuse incroyable avec la famille et les proches, cette tradition a été introduite depuis le début des années quatre-vingt et elle s’améliore au fil des années.

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