La bonne nourriture fait de bonne humeur. Cette règle ne fonctionne pas seulement pour votre routine quotidienne, quand tout ce dont vous avez besoin est une boîte à pizza chaude sur vos genoux, mais aussi lors de réunions d’entreprise et de conférences.

Si vous pouvez impressionner vos invités avec un excellent menu, il y a de fortes chances que vous puissiez créer une ambiance positive pour l’ensemble de l’événement. Nous avons rassemblé quelques idées de restauration d’événements qui vous aideront à assurer que vos participants quittent le lieu de bonne humeur:

Choix populaires de nourriture et de boisson

Les services de restauration professionnelle peuvent rendre n’importe quelle organisation événement Marrakech délicieux, mais comment vous assurer que les plats qu’ils servent satisferont les goûts de vos invités? Avant de vous asseoir avec un chef pour élaborer votre menu, jetez un coup d’œil sur les tendances populaires en matière de nourriture et de boissons qui plaisent actuellement aux amateurs d’événements:

Spécialités régionales: La nourriture locale est le seul choix que vous devriez faire si vous prévoyez un voyage de motivation ou une réunion internationale. Non seulement c’est une bonne idée de donner à vos invités un accueil chaleureux dans la région, mais il est également beaucoup plus facile de trouver un service de restauration qui peut fournir d’excellents choix de nourriture et de boissons locales.

Plats de saison: Offrez à vos invités le meilleur de la saison en cours. Le raisonnement qui sous-tend cette tradition est très simple: quoi de plus délicieux que les crêpes à la citrouille en octobre et les tartes à la fraise début juin? Qui plus est, de telles options alimentaires peuvent être très utiles si vous avez un budget de restauration très limité, car les produits saisonniers sont généralement beaucoup moins chers que les aliments hors saison.

Menu organique: La durabilité est un plat signature du 21ème siècle. Depuis que beaucoup de gens se concentrent sur la production d’aliments biologiques ces jours-ci, les organisateurs d’événements font souvent le choix en faveur d’un menu biologique. Si c’est quelque chose qui plaira à votre auditoire, cherchez des occasions de partenariat avec les agriculteurs locaux pour obtenir les aliments biologiques les plus frais à votre table d’événement.

Les erreurs de restauration à éviter

Vous avez le pouvoir de décider quels choix d’aliments et de boissons offriront votre événement d’entreprise, car il n’y a presque personne qui connaisse mieux les préférences de votre personnel. Alors, que vous optiez pour le mexicain ou le bio, assurez-vous que votre liste de contrôle de l’événement exclut les erreurs suivantes:

Pas de nourriture saine disponible: La malbouffe est un clair non-non. Les croustilles et les beignets n’ont rien à voir avec un repas nutritif. Si vous voulez que vos invités soient correctement alimentés, concentrez-vous plutôt sur un «aliment cérébral» ou, du moins, assurez-vous qu’il y a des aliments sains dans le menu.

Pas de nourriture végétarienne / végétalienne disponible: Certains organisateurs d’événements organisent des enquêtes pré-événement pour savoir s’il y a des végétariens ou des végétaliens parmi les inscrits. Si vous ne pouvez pas gérer cela parce que votre événement est trop important ou si vous ne posez pas de questions sur les préférences alimentaires avant un événement, assurez-vous simplement d’avoir des options végétariennes / végétaliennes dans le menu.

Pas de nourriture du tout: Des événements corporatifs sont organisés pour rassembler les gens, promouvoir le réseautage et lancer des discussions importantes. Cela crée une immense perte d’énergie. Donc, à moins que vos invités ne soient prêts pour un défi de perte de poids, assurez-vous d’avoir un menu traiteur pour les événements corporatifs afin de leur donner du bon carburant. Vous pouvez vérifier trois raisons principales pour lesquelles les gens ont besoin d’avoir de la nourriture lors d’un événement social ici.

Les meilleures idées de restauration pour les événements d’entreprise
Pour arriver à un concept de restauration créatif, vous devez d’abord avoir un peu de matière à réflexion. Voici trois idées de restauration d’événements corporatifs que vous pouvez ajouter à votre liste:

Stations alimentaires

Si vous voulez offrir à vos invités quelque chose de plus qu’une simple expérience de «s’asseoir et manger», installez plusieurs stations de nourriture thématiques dans tout le lieu. Le principal avantage de cette idée est que vous donnez aux gens la possibilité de choisir leur plat, de déterminer la taille de leur portion, ou même de le cuisiner eux-mêmes.

En suivant la tendance populaire du bricolage dans la restauration, vous pouvez simplement assembler quelques ensembles d’ingrédients dans des stations séparées et encourager les gens à expérimenter avec les saveurs. Pour le rendre encore plus attrayant, demandez aux invités de deviner la cuisine ou de se mesurer les uns aux autres pour préparer le meilleur plat avec les ingrédients donnés.

Références alimentaires

C’est l’idée parfaite pour les événements internes de l’entreprise où les participants se connaissent déjà. Maximiser l’engagement en demandant aux gens de commander des repas pour leurs collègues en fonction de ce qu’ils savent de leurs préférences et choix alimentaires. Cela permettra de construire une grande campagne de parrainage alimentaire pré-événement qui peut être géré par le biais d’un sondage. Voici ce que vous pouvez gagner en utilisant cette idée:

-Les participants recevront la nourriture qu’ils aiment.
-Vous pouvez renforcer le réseautage en demandant aux invités de deviner qui a commandé un repas pour eux.
-Les gens seront ravis de savoir à quel point leurs collègues les connaissent.
-Camions de nourriture mobiles et bus de boissons
-restauration mobile

Pas le temps d’installer un bar ou de préparer un buffet? Optez plutôt pour des idées de restauration mobile. Des vieilles remorques de nourriture aux «barres de voyage».

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